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精酿一瓶 国台好酒

茅台镇，中国酱香型白酒的核心产区，独特的水源、土壤、气候、气温与优势微生物群落浑然天成，造就着“离开茅台镇就造不出茅台酒”的传奇。国台酒，共享这片天地造化的神奇土地，秉承正宗酱香工艺，精选当地自有粮食基地的有机糯高粱，端午制曲、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，历经30道工序和165个环节，一年时间才完成基酒酿造。离开茅台镇，造不出茅台酒，同样也造不出国台酒。 

国台首创白酒三级质量控制体系、研发智能品酒系统、利用现代生物发酵和装备创新，  使古老的酿酒工艺由经验控制上升到数字化、标准化的科学控制，确保安全健康及质量恒定。 

陶藏一瓶 国台好酒

国台特制透气不透水的陶坛，采用原产地酒窖，经过三年以上的漫长发酵，通过持续的老熟醇化，使对人体有益的多种微量元素聚集平衡。  国台万吨酒窖配有专业的“侍酒师”，提供保姆式的养护。

国台酒经由几十种乃至上百种不同年份、轮次、度数、典型体的优质基酒，由勾调大师历经盘勾、调勾、品勾等多个环节，精心勾调而成。 

国台酒业副总经理徐强，为酱酒一代宗师李兴发大师嫡传弟子，在茅台酒厂工作近30年，尽得大师真传,匠心钻研酱酒勾调工作已逾45载 [  ；以及李长文博士、冯国跃国家评委领衔的高知专业团队，为国台酒提供专家支持  ；智能品酒系统的品评，提升国台美酒批次质量、口感的一致性和稳定性； 每一瓶国台美酒，从投粮酿造到上市销售，至少需要5年时间。 

品饮一瓶 国台好酒

国台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。   国台人不仅践行酿好酒，更倡导懂酒、懂喝酒，创新酒神、酒圣、酒仙、酒君、酒士、酒侠、酒民、酒徒、酒鬼饮酒之九重境界观   ，推进文明饮酒、健康饮酒、饮健康酒、饮酒健康的时代潮流   ，每天可以喝一点，每次喝得少一点，但要喝得好一点  ，为快乐饮酒，为健康干杯。

通达人生 国台酒

天士力控股集团董事局主席、国台酒业闫希军董事长创造性地将中国白酒文化的核心内涵确立为“通”，一语道破中国白酒文化的灵魂。  

中华五千年，酒乃药之引，酒为餐中王，无酒不成宴。   其形柔似水，其性烈如火；其效妙鸿蒙，其奥在于“通”。   闫希军主席集百家大成，请文学大师余秋雨做序，组织编写《国台赋》，讴歌千年酒韵、中国酒都、国台酒魂，请名家在茅台镇巨制碑刻文化景观，鉴史资今，感召后人。 

全国公务接待健康用酒

2005年、2007年荣获了由全国公务接待系统联谊会授予的“全国公务接待健康用酒”荣誉称号，并成为迄今为止唯一获此称号的酒类产品。

重阳投料 纯粮酿制

 

国台酒尊传统茅台镇酱香工艺，精选当地糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年方成。

三高三长 九次蒸取

三高为：高温制曲，大曲发酵温度达到65－70℃，既可以有效地筛选所需微生物菌群，又可以产生构成酱香风格的风味物质及其前体物质。高温堆积，网罗空气中的微生物并进一步培植发酵中的优势微生物菌群。高温馏酒，有效地减少对人体有害的甲醇、乙醛等小分子物质含量。

三长为：基酒生产周期长，同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。大曲储存期长，经过六个月储存方可进入白酒生产，长期储存可以使发酵所需各种酶类的活性得到恢复提高，微生物种群得到平衡，对基酒品质的提高有重要作用。基酒酒龄长，必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，陈化过程中甲醇、醛类等有害物质进一步挥发，酒体变的醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。

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